Etablissement
Sofitel Kia Ora Moorea Beach Resort
BP 28 Maharepa 98728 MOOREA
French Polynesia
Lieu
Moorea (Polynésie Française)
Date de parution
03/07/2024
Intitulé du poste
Assistant(e) Food & Beverage
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDI
Temps complet
Niveau agent de Maitrise
Diplôme requis
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
Expériences confirmées au sein d’établissements de luxe fortement souhaitées
Français obligatoire
Anglais obligatoire
Missions
Sur la plus belle plage naturelle de l’île de Moorea en Polynésie française, dans un jardin luxuriant, avec une vue imprenable sur les montagnes et les lumières de l’île de Tahiti, notre Resort offre un cadre exceptionnel et vous fera vivre et ressentir la culture Polynésienne. Notre plus grand plaisir est de créer des expériences inoubliables pour nos hôtes, partageant chaque jour la joie de vivre qui nous anime.
Véritable bras droit de notre Directeur Food & Beverage, vous l’assisterez dans la supervision et la gestion de l’ensemble des activités restaurations et évènementiel de notre Resort.
Professionnel(le) de la restauration, vous maitrisez tous les aspects opérationnels et de gestion des points de vente restauration.
Vous rejoindrez une équipe dont le sens du service n’est plus à prouver et saurez faire découvrir de nouvelles saveurs à nos clients, en proposant de subtil assortiment entre l’art culinaire de notre Chef, la diversité de nos produits locaux et les vins d’exception, le tout servi avec la joie de vivre de nos équipes et son zest de luxe français.
Coordinateur dans l’âme, pragmatique vous savez allier performance et élégance. Sens du détail, anticipation, capacité à découvrir et mettre en place les attentions indispensables à la création d’une expérience inoubliable pour nos hôtes sont les atouts indispensables au leader attentionné et pragmatique recherché.
Passionné(e) de gastronomie et de sommellerie. Vous avez une expérience de 5 ans minimum en restauration et de 2 ans minimum à un poste similaire, idéalement en Resort de luxe, la connaissance de la culture Polynésienne est un plus.
Français obligatoire, Anglais maitrisé.
Maitrise OPERA MICROS ZENCHEF et pack Microsoft
Pour postuler
Envoyer CV et lettre de motivation à H0566-HR@sofitel.com
Réf FBAs24
Site internet
Situation géographique :
“Le Sofitel Kia Ora Moorea se trouve au bord du lagon cristallin encadré par des montagnes vertes dentelées. Accessible par un court trajet en ferry depuis Papeete, le Sofitel Kia Ora Moorea est situé à l’est de Moorea, ce qui en fait l’endroit le plus pratique et l’une des meilleures expériences hors de Tahiti.
Le complexe bénéficie d’un emplacement isolé sur la pittoresque plage de sable blanc de Temae, la plus longue de l’île, dans une zone marine protégée. Il comprend 110 bungalows dont 38 bungalows pilotis, 11 bungalows plage, 9 bungalows vue lagon, 50 bungalows jardin et 1 villa de luxe.
Dans un style français imprégné de l’hospitalité tahitienne, le restaurant ainsi que les deux bars réputés de l’hôtel offrent un cadre intime et romantique avec des vues panoramiques incroyables et des spectacles en direct.
Venez vivre à la française et goûter au luxe chic et au charme authentique du Pacifique Sud."
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