Etablissement
Le Taha'a by Pearl Resorts - Relais & Châteaux
98733 Patio – Tahaa – Polynésie Française
Lieu
Tahaa (Polynésie Française)
Date de Parution
23/10/2024
Intitulé du poste
Responsable des Achats (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDI Temps plein au 1er février 2025
Poste Logé et Nourri.
Profil
Expérience réussie dans un établissement hôtelier haut de gamme et à un poste similaire
Missions principales
Missions Générales :
Maintenir la coordination et la gestion de l’ensemble des opérations du service des achats et de l’économat.
S’assure que l’ensemble des départements de notre Maison disposent des fournitures adéquates pour répondre aux besoins demandés.
Assure les meilleurs prix et qualités des produits alimentaires, boissons, matériels, équipements et fournitures.
Missions :
·Coordonner et gérer l’ensemble des opérations du service des achats, et de l’économat afin de s’assurer que tous les services de l’hôtel ont suffisamment de fournitures pour s’acquitter efficacement de leurs fonctions.
·Superviser, former et motiver les employés de l’économat.
·Assurer que tous les espaces de stockage sont sécurisés, propres et bien organisés selon les normes HACCP.
·Suivi des commandes, facturations et ventes.
·Superviser la réception, stockage et distribution des marchandises.
·Effectuer fréquemment des contrôles de qualité.
·Négocier avec les fournisseurs afin d’obtenir la meilleure des qualités et coûts des produits pour notre Maison.
·Maintenir des relations harmonieuses et professionnelles avec les partenaires commerciaux et mettre à jour constamment les dernières informations sur les produits et le marché.
·Obtenir des produits alternatifs à prix compétitif tout en s’efforçant de maintenir une qualité, des normes et des services meilleurs ou comparables.
·Surveiller les coûts, veille tarifaire.
·Faire des rapports d’achat avec la hiérarchie.
·Négocier les prix et assurer une livraison rapide
Pour postuler
Envoyer CV et lettre de motivation à hrc@letahaa.com
Site internet
Situation géographique
Informations client :
Membre de Relais & Châteaux depuis 2004, Le Taha ’a By Pearl Resorts est un complexe hôtelier d’exception situé à Taha’a, i’îie de ia Vanille en Polynésie Française. L'établissement a une capacité totale de 58 suites sur pilotis & villas, le Tâvai Spa et 3 restaurants dont 1 gastronomique.
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